gourmet

Interview mit Daniel Ninz

Saunameister im Hotel Schneeberg,

Im ganz privaten Interview verrät uns Daniel Ninz, Saunameister im Hotel Schneeberg, seine Aufguss-Geheimnisse: Dem Aufguss-Perfektionisten liegt sehr viel am Wohlbefinden seiner Gäste. Deshalb ist er auf der ständigen Suche nach der vollkommenen Kombination von Wärme, Dampf und Emotion.

Herr Ninz, was beachten Sie bei einem Aufguss und welche sind die Vorteile (physisch und psychisch…) die ein Aufguss bewirken soll?
Mir ist besonders wichtig, dass für alle Anwesenden etwas dabei ist. Ich versuche mich einzufühlen und obwohl das Publikum bunt gemischt ist, gebe ich mir alle Mühe, damit für jeden was bei ist. Das Schwitzen und anschließende Abkühlen nach jedem Saunagang stärkt das Immunsystem und bringt auch noch so müde Kreisläufe in Schwung. Zudem sind Saunagänge auch besonders gut für ein gesundes Hautbild, die Atemwege, entspannt müde Muskeln und ist grundsätzlich einfach toll für das
gesamte Wohlbefinden. Die verschiedenen, natürlichen Duftstoffe, die ich während der Aufgüsse einsetze, regen den Geruchssinn an und wirken allgemein positiv auf die Psyche. Beim Saunabaden werden Endorphine ausgeschüttet, man fühlt sich danach erleichtert, entspannt und richtig gut. Zudem wird nicht nur das Immunsystem gestärkt, auch der Parasymphatikus wird angeregt, was zu schnellerem Einschlafen und weniger Aufwachphasen in der Nacht führt.

Herr Ninz, verraten Sie uns ihr persönliches Geheimnis für den perfekten Aufguss?
Nun, ob es den perfekten Aufguss gibt, weiß ich nicht; ich persönlich bin ein Perfektionist und habe noch keinen Aufguss für perfekt empfunden... ich überlege immer was ich noch besser machen kann, freue mich aber immer über das Feedback meiner Gäste. Für mich muss in diesem besonderen Moment jedenfalls die Duftmischung, die Musik und der Rhythmus zur Musik passen. Es muss einfach alles harmonieren... das ist ein Gefühl. Jeder hat seine eigene Art einen Aufguss zu machen und jeder hat andere Vorlieben. Mir persönlich ist dabei die Musik sehr wichtig. Von akustischen Versionen bis hin zu Rock-Klassikern. Die Mischung macht’s.

In besonderen Zeiten bedarf es besonderer Vorkehrungen - worauf achten Sie in diesem historischen Moment besonders beim Aufguss?
Allem voran steht bei mir die Sicherheit aller Beteiligten: die Einhaltung der Abstände in der Sauna. Ich würde es niemals dazu kommen lassen, dass wir die Aufgüsse vom Programm streichen müssten. Unvorstellbar. Saunawärme macht jedoch den Viren sehr zu schaffen: es reichen schon 38 Grad Celsius,
dass die Viren innerhalb von Stunden massiv weniger infektiös werden – insbesondere bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit und allein 15 Minuten bei 56 Grad Celsius machen ihnen zuverlässig den Garaus. Das kann man sich zu Nutze machen, um sich vor den Viren zu schützen beziehungsweise ihnen die Vermehrung im Körper möglichst schwer zu machen.

More "gourmet"

Ein Urlaub nur für Erwachsene". Mit den eigenen Kindern?

Das scheinbar Unvereinbare zusammenzubringen, das war unser größtes Anliegen.

to the offer

Ein edler Ort für Geniesser

der neue Weinkeller des Schneeberg Resorts

to the offer

Langlaufspass in vollen Zügen geniessen

Langlaufspass im Reich des Schnees

to the offer

Skin care in autumn

Amanda, beautician at the Schneeberg Resort reveals some personal advices to face the season change.

to the offer

Interview mit Daniel Ninz

Saunameister im Hotel Schneeberg,

to the offer

Frühstückszauber mit Biggi

Das Restaurant, ein zeitgemäßer Verhaltensknigge für ein respektvolles Miteinander

to the offer

Sommerbonus

Es ist unfassbar, was gerade auf der ganzen Welt geschieht. Die Krise um das Coronavirus trifft uns ...

to the offer

Beauty magic

Interview with the spa manager Spa Miriam Heidegger
Miriam Heidegger, spa manager at the Schneeberg ...

to the offer

from November the 3rd, 2019

the full board goes “light all-inclusive”

to the offer

Veronika’s sweet temptations

Yes, I simply love my job… I have a soft spot for nuts and chocolate. I have been working in the ...

to the offer

Werner, the night king in Schneeberg

both a confessor and an artist

to the offer

Pizza during a mountain holiday

a unique experience

to the offer

We love regional cooking!

In South Tyrol spaghetti and knödel live together in perfect harmony Knödel: a signature dish that ...

to the offer

SAUNA INFUSION: Treat your mind and body to moments of pure relaxation

The original idea of ​​sauna infusion comes from the need to replace the air inside the sauna every ...

to the offer

Spring time - time to detox

No more time on the couch, the sunny days invite us to awake from a winter sleep made of pajamas and ...

to the offer

Autumn, season of wellbeing: when days grow shorter, the need of wellbeing grows larger.

To fight the autumnal weakness and detox the organism you just need one weekend.

to the offer

Törggelen

New wine, old traditions and the colours of the Indian summer

to the offer
Back to the Hotel Schneeberg