Unser Hotel
Goldmelisse
Wissenschaftlicher Name: Monarda didyma
Familie: Korbblütler (Lamiaceae)
Die farbenprächtigen Monardenarten tragen bei uns viele Namen. Am weitesten verbreitet sind bei uns die Namen Indianernessel oder Oswegokraut, denn die aus Nordamerika stammende Pflanze wurde dort schon lange vor ihrer Einführung als Zierpflanze, als Heilpflanze verwendet. Aus den aromatisch duftenden Blüten und Blättern wurden von den Oswego-Indianern ein Aufguss Getränk als Erkältungstee hergestellt. Durch die steigende Nachfrage sind inzwischen auch bei uns eine Vielzahl an Arten und Sorten dieser Pflanze im Handel erhältlich. Sehr gut eignen sich die duftenden Blätter und Blüten zum Aromatisieren von Getränken und Obstsalat. Auch zum Garnieren von verschiedenen Speisen finden sie Verwendung.
