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Origano
Wissenschaftlicher Name: Origanum vulgare
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Der Origano ist ein beliebtes Küchenkraut, das vor allem in der mediterranen Küche nicht fehlen darf. Origano wird auch als Echter Dost oder Wilder Majoran bezeichnet, dadurch wird der Origano wird häufig mit dem eng verwandten Majoran verwechselt. Origanum majoran besitzt allerdings ein ganz anderes Würzspektrum. Die Blätter von Origanum vulgare verströmen ein herb würziges und etwas süßliches Aroma, das getrocknet ein Klassiker auf Pizza und vielen anderen Gerichten ist.
