Unser Hotel

Petersilie

Wissenschaftlicher Name: Petroselinum crispum
Familie: Doldenblütler (Apicaceae)

Petersilie stammt ursprünglich aus Südosteuropa und wird auch bei uns zum Verfeinern und würzen von verschiedenen Speisen verwendet. Petersilie enthält viele Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium, ätherische Öle sowie einen hohen Anteil an den Vitaminen A, B und C.

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