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Ringelblume
Wissenschaftlicher Name: Calendula officinalis
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Die Ringelblume wird schon so lange in Mitteleuropa kultiviert, dass ihre ursprüngliche Herkunft unbekannt ist. Angebaut wird sie weltweit. Geerntet werden vor allem die Blüten, die getrocknet weiterverarbeitet werden. Als Tee, in Salben oder Extrakten kommen sie in der Naturheilkunde zum Einsatz.
Ringelblumen verschönern nicht nur den Garten, sondern auch viele Speisen. Die gelb-orangen Blüten verwandeln viele Gerichte zu einem optischen Highlight.
