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Thymian
Wissenschaftlicher Name: Thymus vulgaris
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) gehört zu den bekanntesten mediterranen Küchenkräutern. Thymian ist durch seine Aromen und ätherischen Öle eine wertvolle und sehr vielseitig einsetzbare Heil- und Gewürzpflanze. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des Echten Thymians reicht vom westlichen Mittelmeerraum bis nach Süditalien, heute findet man Thymian aber in nahezu jedem Hausgarten.
